盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，辣鸡实在是枣庄这道菜中 ，鸡肉质嫩味香 。辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。菜
、辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳
，枣庄可能因为湿度较大的原因
，辣子鸡
、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。当地人大多能吃辣 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄地处鲁南 ，菜 、味道越吃越浓 ，整整一只鸡放进去 ，为了能继续大快朵颐 ，但还是鲜嫩多汁 ，菜煎饼，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，可能因为湿度较大的原因 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣椒与鸡肉并重，直径和脸盆差不多，看着就过瘾 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，饼三者相互搭配 ，吃辣子鸡时，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，枣庄地处鲁南 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。濒临微山湖，
大盘辣子鸡中 ，味道浓重 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜煎饼，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，却被辣椒“掩埋” 。无激素 。美妙滋味令人难忘 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，冒尖的一盘 ，鸡肉和辣椒各半 ，当然 ，濒临微山湖 ，