忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，着眼点还是放在人的养生和健身上
。以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里 。著成于元朝天历三年(
忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。以“养生避忌”冠篇首 ，并注意汲取当时民间日常生活中的食疗经验 。著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，他供职中宫 ，元仁宗延佑二年(1315) ，而是通过讲饮食 ，一译和斯辉 ，
可见他并不是一位只从饮食出发，忽思慧，蒙古族(一说元代回回人) 。忽思慧被选任饮膳太医 ，在这部书中 ，纯营养观点的人，