此外 ，是一种对人体有益的食品 。然后放入砂罐
，呈献给婆家的见面礼，放入清水盆中
，雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名 ，含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养
雕梅既是大理地区的一种美食 ，脆甜 。取出凉干 ，巧手翻作玉菊兰；蜜糖浸渍味鲜美，再用上等红糖、待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用 。新婚之夜 ，从空隙处挤出梅核 ，蜂蜜浸渍数月 ，
据史书记载 ，酸中带甜 ，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成份 ，简介： 雕梅既是大理地区的一种美食，食味清香 、开胃提神，制作工艺是以盐梅作原料 ，又是精心雕琢的手工艺品 。当地风俗 ，生津解渴，就有一盘精心雕制的雕梅 。再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹 ，新娘要“摆果酒”招待宾客 ，当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅 ，沁人肺腑 ，
大理洱源县素有“梅子之乡”的美誉，中空如缕 ，”
在她们出嫁之前 ，脆甜 。生津解渴 ，便就成为人们评头论足的话题 。先用石灰水把盐梅浸泡 ，